Analyses physico-chimiques et bactériologiques

Laboratoire MYLAB est laboratoire EXPERT pour le compte d’ACTALIA CECALAIT

Laboratoire MYLAB participe en qualité de laboratoire Expert à la détermination des valeurs de référence des Echantillons à Teneur Garantie CECALAIT® pour les paramètres suivants :


MYLAB – Laboratoire Expert


  • Lait : détermination de la matière grasse (Méthode GERBER)
  • Lait : cellules leucocytaires (méthode cytométrie de flux)
  • Lait : détermination de la lipolyse (Méthode savons de cuivre)
  • Lait : détermination de la matière grasse (Méthode Röse-Gottlieb)
  • Lait : détermination de l’azote Kjeldahl (ETG Kjeldahl et noir amido)
  • Fromage : détermination de l’azote Kjeldahl
  • Rétentat : détermination de l’azote Kjeldahl
analyse microbiologique

Plus de 6 000 analyses Rose Gottlieb sur lait liquide, crème, lait poudre …
Laboratoire MYLAB un pôle d’excellence de l’analyse laitière pour répondre à vos enjeux spécifiques
  • Parce que vous avez des enjeux importants de matière (bilan matière entrée-sortie, bilan matière STEP, mesure de gras sur eaux de rejets…)
  • Parce que vous avez besoin d’un laboratoire indépendant (mise en œuvre de méthodes de référence, calage de matériels en routine…)
  • Parce que vous n’avez pas déployé la méthode pour des questions de mise aux normes dans votre laboratoire (Rose Gottlieb...)
  • Parce que vous avez un besoin de sous-traitance pour absorber vos pics d’activités
  • Parce que vous avez des demandes particulières de Cahiers des charges export (Marché Chine, Russie, rapport en anglais…)
  • Parce que vous avez besoin de caractériser des co-produits du process laitier

CHIMIE ALIMENTAIRE


  • Détermination de la matière grasse (Gerber, Rose Gottlieb, Van Gulik, Heiss, Weibull berntrop…)
  • Détermination de la matière protéique (Noir amido…)
  • Détermination des fractions azotées (Analyse en méthode Kjeldahl…)
  • Humidité et matière sèche non grasse
  • pH
  • Chlorures
  • Phosphatase
  • Peroxydase
  • Point de congélation

MICROBIOLOGIE


  • Recherche et dénombrement de Listeria monocytogenes,
  • Recherche de Salmonella,
  • Dénombrement d’Escherichia coli,
  • Dénombrement des Staphylocoques à coagulase +,
  • Dénombrement des micro-organismes aérobies mésophiles,
  • Dénombrement des entérobactéries, coliformes, coliformes thermotolérants,
  • Dénombrement des levures et moisissures.
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